阻断措施期间,大家有了洗手做羹汤的雅兴,因为太空闲了(有时间);与其吃饱睡,睡饱吃的虚度光阴,不如做点事来打发时间。
烹饪对我而言,是不擅长与没兴趣的事情,但还是勉为其难的尝试了;每天我都很认真地看视频学做菜,相信也是我这一生(几乎天天)中学得最多与最认真的一次吧!这都该拜防疫所赐,让我有机会与时间,认真看待与用心处理;不是自己兴趣的东西!
每天我都洗手做羹汤的为一家三口的“五脏庙”而努力,由于没有天分;视频看了又看(老记不住做法),浪费了许多时间,但还是硬着头皮;尝试着做了,反正闲着也是闲着。
从烹煮的过程中,我开始认识了自己,发现自己的问题;原来一直以来,自己之所以没办法煮得一手好菜,除了没兴趣;没天分外,最主要的原因,原来是自己的没耐性与急性子所致;殊不知,一道好吃的料理,是需要多少的时间与耐性去烹调而成的;而自己,恰恰就少了这一块。
虽然所有的步骤都有一一遵循,但总在临门一脚,露出了本性(没有遵守烹调时间);让“成品”无法完整呈现,总是美中不足的达不到水准,落得还可以吃的份;谈不上美味佳肴,齿颊留香的赞美。
由此得知,烹饪真不是一件简单的任务,花的时间与心力,没有尝试过的人;是无法想象的,不仅“内容”要饱满够味(时间的拿捏),外表也要“赏心悦目”(点缀);这些功夫,功力,没有一定的耐性;耐心与爱心,是无法成功的。
这次,能从料理中认识自己,何尝不也是一种收获与认知;终于体会到,当初为什么老妈子总是嚷着:”不用煮,是多么开心的事!“总算明白与了解了,因为从准备到烹,炒,焖;蒸,煮,洗;抹(善后工作),是需要多少的时间付出与辛苦啊!我投降了!
好久不见,看博文,知道你一家都安好,那就好!今年疫情当下,活着就是最重要的。如果高兴,就做做饭菜,研究研究菜谱,如果不喜欢就不要勉强。开心最重要。
赞赞
你那的疫情严重吗?生活有受影响吗?我没有烹调的天分,所以应该也不会花时间去研究,还是简单做;简单吃就好,不要饿到为原则,我是为活而吃的人;朋友们都这样说我。
赞赞